廣東是荔枝的原產(chǎn)地，漢代才開(kāi)始向外傳播，如三國(guó)吳康泰《扶南記》說(shuō)：“荔枝始傳于漢世，初惟出嶺南，后出蜀中。”東傳福建就更晚，雖然北宋福建蔡襄的《荔枝譜》說(shuō)：“荔枝之于天下，唯閩粵南粵巴蜀有之。”不過(guò)含糊其辭蹭老大。“漢初，南粵王尉佗以之備方物，于是始通中國(guó)?！睅X南荔枝最初顯然是以干果進(jìn)貢：“尉佗嘗獻(xiàn)高祖鮫魚(yú)、荔枝，高祖報(bào)以蒲桃錦四匹。”(葛洪《西京雜記》)但即便是干果，也足以?xún)A動(dòng)人主：“漢武帝元鼎六年，破南越，建扶荔宮。扶荔者，以荔枝得名也。自交趾移植百株于庭，無(wú)一生者。連年移植不息，后數(shù)歲，偶一株稍茂，然終無(wú)華實(shí)，帝亦珍惜之。一旦忽萎死，守吏坐誅死者數(shù)十，遂不復(fù)茂矣?！?《三輔黃圖》)至于說(shuō)“其實(shí)則歲貢焉，郵傳者疲斃于道，極為生民之患”，也即說(shuō)進(jìn)貢鮮荔，系孤證，難成立。

　　壹

　　真正進(jìn)貢鮮荔，是在東漢和帝劉肇永元年間(89-105)。當(dāng)時(shí)經(jīng)過(guò)“明章之治”，國(guó)力臻于極盛，史稱(chēng)“永元之隆”，或許因此而有鮮荔之貢：“舊南海獻(xiàn)龍眼、荔支，十里一置，五里一堠，奔騰阻險(xiǎn)，死者繼路?！睗h和帝畢竟是明君，所以：“時(shí)臨武長(zhǎng)汝南唐羌，縣接南海，乃上書(shū)陳狀。帝下詔曰：‘遠(yuǎn)國(guó)珍羞，本以薦奉宗廟，茍有傷害，豈愛(ài)民之本。其敕太官勿復(fù)受獻(xiàn)。’由是遂省焉。”(范曄《后漢書(shū)·和帝紀(jì)》)后面還引了三國(guó)吳謝承《后漢書(shū)》對(duì)唐羌及其所上書(shū)的介紹：“唐羌，字伯游，辟公府，補(bǔ)臨武長(zhǎng)?？h接交州，舊獻(xiàn)龍眼荔支，及生鮮獻(xiàn)之，驛馬晝夜傳送之，至有遭虎狼毒害，頓仆死亡不絕。道經(jīng)臨武，羌乃上書(shū)諫曰：‘臣聞上不以滋味為德，下不以貢膳為功，故天子食太牢為尊，不以果實(shí)為珍。伏見(jiàn)交址七郡獻(xiàn)生龍眼等，鳥(niǎo)驚風(fēng)發(fā)。南州土地，惡蟲(chóng)猛獸不絕于路，至于觸犯死亡之害。死者不可復(fù)生，來(lái)者猶可救也。此二物升殿，未必延年益壽?！蹚闹?。章報(bào)，羌即棄官還家，不應(yīng)征召。著《唐子》三十余篇?！敝x承的“交州”表述比范曄的“舊南?！币獪?zhǔn)確，后者會(huì)使人誤以為從今廣州地區(qū)進(jìn)貢，雖然舊南海范圍甚廣，然中心乃在今廣州地區(qū)。以當(dāng)時(shí)的交通條件，貢地應(yīng)該在屬今粵西地區(qū)的郡縣。漢代合浦、徐聞為海上絲綢之路始發(fā)港，貢道也就偏在嶺南西部，道路交通條件成熟很多。秦設(shè)三郡兩郡在西，漢從先設(shè)九郡到后裁為七郡，東部始終只有一郡，也很可說(shuō)明當(dāng)時(shí)西部更為發(fā)達(dá)，交通也更為便捷。

　　貢荔雖不可平民得嘗，但令名可以轟傳于外，漢代大學(xué)者王逸稱(chēng)荔枝“卓絕類(lèi)而無(wú)儔，超眾果而獨(dú)貴”當(dāng)非虛譽(yù)。荔枝停貢，則聲譽(yù)漸歇，故唐代名相張九齡作《荔枝賦并序》，雖然說(shuō)荔枝是“百果之中，無(wú)一可比”，且逢人便說(shuō)，但“諸公莫之知，固未之信”，平頭百姓就更是難所聞了。張九齡是唐玄宗的名相，或許說(shuō)多了傳于楊貴妃之耳，加之同出嶺南高州的大宦官高力士的“助力”，便想嘗鮮嶺南荔枝吧，如此寵她的唐玄宗豈有不從之理？遂藉杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，使荔枝進(jìn)貢故事代代喧傳，至于今日。

　　貳

　　但是，熱烈而平靜的貢荔故事，因?yàn)樘K東坡在《荔支嘆》中一句“永元荔支來(lái)交州，天寶歲貢取之涪”，而致唐代貢荔的粵蜀之爭(zhēng)千年不息。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題并不復(fù)雜，當(dāng)年蘇軾忽發(fā)此言，將楊貴妃吃的荔枝溯源至涪陵，當(dāng)屬身為蜀人，且與楊貴妃同鄉(xiāng)，愛(ài)鄉(xiāng)情切的鄉(xiāng)曲之愿，因?yàn)樗麤](méi)有提出任何依據(jù)，在他之前也沒(méi)有任何人提出蜀地之說(shuō)。宋代學(xué)者吳曾便在《能改齋漫錄》中批駁：“東坡詩(shī)乃以‘永元荔枝來(lái)交州’為據(jù)，實(shí)屬牽強(qiáng)附會(huì)。”

　　與楊貴妃差不多同時(shí)代的湖北襄陽(yáng)人鮑防，天寶十二年進(jìn)士，歷任御史大夫、福建江西觀察使、左散騎常侍、禮部侍郎，封東?？す?，追贈(zèng)太子少保，他在《雜感》一詩(shī)中即詠及貢荔一事，就明確說(shuō)是貢自嶺南的西部，即同于東漢和帝永元時(shí)的交州之地：“五月荔枝初破顏，朝離象郡夕函關(guān)。雁飛不到桂陽(yáng)嶺，馬走皆從林邑山?！?/p>

　　公元766年，也即楊貴妃死后10年、玄宗死后4年，杜甫作《解悶十二首》，其九曰：“先帝貴妃今寂寞，荔枝還復(fù)入長(zhǎng)安。炎方每續(xù)朱櫻獻(xiàn)，玉座應(yīng)悲白露團(tuán)。”“炎方”當(dāng)指嶺南；從來(lái)沒(méi)有用炎方指代蜀地的。清仇兆鰲注引《唐史遺事》也這樣說(shuō)：“乾元初，明皇幸蜀而回，嶺南進(jìn)荔枝。上感念楊妃，不覺(jué)悲慟。”又引朱(鶴齡)注說(shuō)：“獻(xiàn)自南海，故曰炎方?！碧貏e是“每續(xù)”二字，表明正是接續(xù)此前的嶺南貢荔。更重要的是，兩詩(shī)均作于四川，如果貢由巴蜀，杜甫焉有不知之理，何必舍近求遠(yuǎn)，冒蜀人之不韙？

　　有意思的是，仇兆鰲又在《解悶十二首》之十(“憶過(guò)瀘戎摘荔枝，青峰隱映石逶迤。京中舊見(jiàn)無(wú)顏色，紅顆酸甜只自知”)中明確說(shuō)相傳的荔枝由涪州進(jìn)貢是錯(cuò)的：“(明王嗣奭)《杜臆》：‘涪州有荔枝園，相傳謂充貢于貴妃者?！⑷ゾ熡冗h(yuǎn)，今讀公詩(shī)，知出瀘戎者是。傳稱(chēng)置驛傳送數(shù)千里色味未變，此蓋駁其無(wú)是理也?！瘪g倒涪州之說(shuō)很重要，因?yàn)樽蕴K軾之后，主蜀貢者都說(shuō)是貢自涪州，而在瀘戎親手摘嘗過(guò)荔枝的杜甫，都可推證即使蜀地要貢，也應(yīng)貢自瀘戎。但仇鰲顯然自相矛盾地誤讀了杜甫，因?yàn)樯弦皇姿抛⒚髫曌詭X南，而且杜甫也一再明說(shuō)是貢自嶺南，如在《病橘》中說(shuō)：“憶昔南海使，奔騰獻(xiàn)荔枝。”

　　雖然在杜甫這里已經(jīng)充分解決了荔枝的貢地問(wèn)題，但茲事體大，且內(nèi)蘊(yùn)豐富，也還是有必要繼續(xù)作些引證。中唐元稹的《浙東論罷進(jìn)海味狀》說(shuō)：“臣伏見(jiàn)元和十四年，先皇帝特詔荊南令貢荔枝。陛下即位后，以其遠(yuǎn)物勞人，只令一度進(jìn)送，充獻(xiàn)景靈，自此停進(jìn)?！闭f(shuō)明在安史之亂后國(guó)家政局不靖、國(guó)力遠(yuǎn)遜的情況下，還在維持鮮荔進(jìn)貢。楊寶霖認(rèn)為“荊南”當(dāng)為“嶺南”刻誤，并指出：“檢《新唐書(shū)·地理志》土貢有荔枝的，僅廣州南海郡(見(jiàn)《新唐書(shū)》卷四十三《地理》七《嶺南道》)”。(楊寶霖《唐代嶺南貢荔小考》)其實(shí)《舊唐書(shū)·地理志》也說(shuō)：“嶺南道廣州南海郡土貢荔支。”連《新唐書(shū)·楊貴妃傳》都說(shuō)，由于唐玄宗對(duì)楊貴妃的溺愛(ài)，致“四方爭(zhēng)為怪珍入貢，動(dòng)駭耳目。于是嶺南節(jié)度使張九章、廣陵長(zhǎng)史王翼以所獻(xiàn)最，進(jìn)九章銀青階，擢翼戶部侍郎，天下風(fēng)靡。妃嗜荔支，必欲生致之，乃置騎傳送走數(shù)千里，味未變已至京師”。主持貢事的還是張九齡的親弟弟張九章，真可謂兄弟同心協(xié)力了。唐代李肇的《唐國(guó)史補(bǔ)》說(shuō)：“楊貴妃生于蜀，好食荔枝，南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進(jìn)?！鼻迦酸üι蹴t其言?？梢?jiàn)史家的基本認(rèn)知，歷千年而未變。關(guān)鍵是《新唐書(shū)》的主要修撰者之歐陽(yáng)修還是蘇軾的老師，也反襯蘇軾突兀地冒出一句“天寶歲貢取之涪”大違師說(shuō)，實(shí)在是鄉(xiāng)愿之愿，不足為訓(xùn)，后世主蜀貢之說(shuō)，多承蘇軾而來(lái)，更不足為訓(xùn)。

　　再者，楊貴妃的父親楊玄琰，曾擔(dān)任過(guò)蜀州司戶，她從小在成都長(zhǎng)大，應(yīng)該早已嘗過(guò)荔枝。但蜀荔向來(lái)并不以品質(zhì)之佳著稱(chēng)，蘇軾為蜀人，此前也不著一字，而且他還在詩(shī)中寫(xiě)到楊貴妃的蜀地遺跡。只是到了嶺南，他才大開(kāi)吟詠。紹圣元年(1094年)，五十九歲的蘇軾再遭貶謫，踏上了“南來(lái)萬(wàn)里”的惠州之路。次年四月十一日，惠州太守詹范邀其初嘗鮮荔，他寫(xiě)下《四月十一日初食荔支》，以“海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑，風(fēng)骨自是傾城姝”來(lái)形容荔枝的絕美風(fēng)姿。

　　之后，更將其滋味比作江瑤柱與河豚，稱(chēng)“厚味高格兩絕，果中無(wú)比”，并發(fā)出“人間何者非夢(mèng)幻，南來(lái)萬(wàn)里真良圖”的驚嘆。而在《食荔枝二首》中寫(xiě)下的“羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，至今都被認(rèn)為是荔枝特別是嶺南荔枝的最佳代言，廣東人也為此深?lèi)?ài)東坡千余年，或者會(huì)直到永遠(yuǎn)。問(wèn)題是，如果蜀地荔枝那么好，你為什么不早說(shuō)？又為什么不早歌？反而來(lái)一句“天寶歲貢取之涪”讓粵人略有怨言？呵呵！其實(shí)他的恩師歐陽(yáng)修對(duì)廣東荔枝贊頌得更早也非常好：“五嶺麥秋殘，荔子初丹，絳紗囊里水晶丸。可惜天教生處遠(yuǎn)，不近長(zhǎng)安。往事憶開(kāi)元，妃子偏憐，一從魂散馬嵬關(guān)。只有紅塵無(wú)驛使，滿眼驪山?！?《浪淘沙》)在贊頌嶺南荔枝上，他們倒是師徒同心，堪為佳話。

　　叁

　　雖然我們可以說(shuō)楊貴妃的荔枝貢自嶺南，但嶺南很大，具體到何方？馬伯庸在小說(shuō)《長(zhǎng)安的荔枝》里都不肯或者不敢說(shuō)得明白，不過(guò)詳文意還是偏在東部廣州及其附近。但史料則多指向西部，前面已有多有說(shuō)明，這里再補(bǔ)充說(shuō)明一下。首先是到了楊貴妃貢荔時(shí)代，一代名相張九齡已經(jīng)開(kāi)辟了嶺南東部的大庾嶺驛道，繼續(xù)沿嶺西驛道上貢，或許與玄宗最寵幸的宦官高州人高力士有關(guān)。更重要的是時(shí)人認(rèn)為中國(guó)荔枝之佳者在嶺南，嶺南荔枝之佳者在高州，如晚唐段公路《北戶錄》曰：“梧州火山者，夏初先熟而味小劣。其高、潘州者最佳，五六月方熟?！?/p>

　　晚近力主貢自嶺南特別是高州者，則非阮元莫屬。他在《嶺南荔枝詞》里一再?gòu)?qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，雖然進(jìn)貢路線與傳統(tǒng)說(shuō)法有所區(qū)別。他先說(shuō)：“人道驪山驛騎長(zhǎng)，漫疑不是嶺南香。漕河自古通扶荔，此路難瞞張九章。”對(duì)此，其子阮福注曰：“考唐時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，由揚(yáng)州入斗門(mén)，渡淮入汴，由汴入洛，由洛入渭，運(yùn)入太倉(cāng)。嶺南貢荔，當(dāng)亦如轉(zhuǎn)漕之制，連株成實(shí)，輕舟快楫抵渭南后，摘實(shí)飛騎，一晝夜可至長(zhǎng)安矣。若云馬上七晝夜，必?zé)o此事?！庇忠杜f唐書(shū)·地理志》“嶺南道廣州南海郡土貢荔支”，而“考東西川土貢皆無(wú)荔支”。再引《樂(lè)志》及杜詩(shī)說(shuō)：“據(jù)此數(shù)證，已為確實(shí)，況子美生于唐代，目擊其事，其為嶺南之荔更無(wú)疑矣。”先定下嶺南，再進(jìn)一步定調(diào)高州：“新歌初譜荔支香，豈獨(dú)楊妃帶笑嘗。應(yīng)是殿前高力士，最將風(fēng)味念家鄉(xiāng)。”現(xiàn)在我們?nèi)サ礁吡κ康募亦l(xiāng)高州，還能看到很多古老的荔枝樹(shù)，也有幾處貢荔園，其中尤以根子鎮(zhèn)的古貢園為著，并成為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。

　　[作者齊文娥是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授；作者周松芳是中山大學(xué)中國(guó)古文獻(xiàn)研究所研究員。本文部分內(nèi)容參考《知食：廣東荔枝》(嶺南古籍出版社，即將出版)]