中國西藏網(wǎng)訊 近日，西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會（以下簡稱：協(xié)會）成立20周年慶典活動在拉薩舉行。

圖為慶典活動現(xiàn)場

　　活動在吉祥喜慶的藏戲《扎西雪巴》表演中拉開了序幕。西藏各市（地）65家餐飲企業(yè)及個人分別榮獲協(xié)會評選的民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步獎、飲食文化傳承特殊貢獻(xiàn)獎、飲食文化創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎、社會責(zé)任突出貢獻(xiàn)獎等獎項，活動現(xiàn)場舉行了頒獎儀式。

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會致賀信，向協(xié)會表示熱烈的祝賀和誠摯的祝愿。賀信中說，協(xié)會一直致力于西藏餐飲事業(yè)發(fā)展，通過弘揚西藏烹飪文化、研究藏菜烹飪科學(xué)、宣傳藏菜烹飪知識和舉辦烹飪技術(shù)培訓(xùn)、賽事活動等做了大量工作來傳播西藏飲食文化，推動藏菜產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展，讓藏菜走向世界。

　　據(jù)西藏自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會會長褚立群介紹，20年來，協(xié)會始終秉承著為政府決策服務(wù)，為行業(yè)與企業(yè)改革發(fā)展服務(wù)為宗旨。與企業(yè)同頻共振，急企業(yè)所急，幫企業(yè)所需，堅持當(dāng)好“娘家”的職能定位，全力推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。充分挖掘西藏飲食文化資源，弘揚西藏美食文化、圍繞“西藏味道”品牌，樹立美食文化品牌、舉辦承接各項美食大賽活動，將西藏餐飲文化做更深、更寬地傳播。協(xié)會始終堅持與時俱進(jìn)的價值取向，正確處理傳承與創(chuàng)新的關(guān)系，深入實施“引進(jìn)來·走出去”戰(zhàn)略，以交流促進(jìn)步，不斷拓展餐飲飯店行業(yè)工作領(lǐng)域，提升行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，邁出更加堅實有力的新步伐。

圖為協(xié)會承辦的“中華美食西藏味道“美食新煮意”傳承與創(chuàng)新大賽”活動現(xiàn)場　攝影：趙振宇

　　圖為協(xié)會聯(lián)合多家會員企業(yè)開展的“我心愛潔凈、我行愛環(huán)衛(wèi)、助力脫貧攻堅、創(chuàng)建和諧家園”愛心慰問活動現(xiàn)場

　　據(jù)了解，協(xié)會成立于2003年，截至目前，共有279團(tuán)體會員家，個人會員3000余人。此外，協(xié)會還配合相關(guān)部門制定了《西藏自治區(qū)綠色餐飲評價規(guī)范企業(yè)評價規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，召開西藏自治區(qū)特色餐飲（藏面、甜茶）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫視頻培訓(xùn)會，積極引導(dǎo)全區(qū)餐飲企業(yè)遵守法律法規(guī)和行業(yè)管理規(guī)范，努力把西藏餐飲業(yè)做大做強，為全區(qū)經(jīng)濟發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

　　當(dāng)日，協(xié)會四屆四次理事會在拉薩召開。（中國西藏網(wǎng) 記者/次旦拉姆）